貫徹新濠影滙華麗裝飾派藝術風格，「星滙餐廳」成就實至名歸、星光閃爍的盛宴大舞台，色香味俱全的環球海鮮、國際名菜、地道佳餚、精緻甜品，每天在此展現星級魅力，為您呈獻華美豐盛的自助餐體驗。

餐廳的用餐區主要劃分為三個區域，兩個大廳，旁邊玻璃窗可看到賭場及酒店購物街，以及一個較細偏廳。座位都相當寬鬆闊落，餐桌亦夠大，一次過取多點食物都不怕。飲品方面，自助的有多款汽水、果汁、咖啡、水或茶，另外亦可叫水吧師傅沖製凍檸茶，全部不限次數任飲。
 甜品區則分為自助區和凍櫃區，想要凍櫃內的蛋糕及杯裝甜品由店員代勞拿取，款式亦算多，蘋果提拉米蘇、朱古力慕斯、葡式米飯布丁、木槺布丁、香蕉芝士餅、紫羅蘭歌劇蛋糕、香橙蛋卷等等。另有軟雪糕，之前曾經推出豆腐味，這天就供應朱古力和雲呢拿味，旁邊亦有現煎Pancake及糖果櫃。

澳門新濠影匯酒店交通指南

1、*免費穿梭巴士首站目的地為娛樂場正門，第二站為新濠天地娛樂場正門。

*首站目的地為迎尚酒店， 第二站娛樂場正門， 第三站澳門君悅酒店， 第四站皇冠度假酒店， 第五站新濠影滙酒店大堂入口， 第六站新濠影滙澳門時代廣場入口。

2、乘坐的士

*基本費用：首1600米收費$ 15，其後沒230米收費$ 1.5，停車等候收費每分鐘$ 1.5；

*附加費用：大件行李每件加收$ 3；從澳門往路環或在澳門國際機場的士候客區乘車加收$ 5，從氹仔往路環加收$ 2附加費。